BEI UNS IS(S)T MAN ANDERS
Die klassische Art der „alten Schule“ ist so faszinierend schön und erfüllt uns mit Freude, jedem Gast eine tolle Zeit zu bereiten. Im No18 darf und soll man sich verwöhnen lassen und in angenehmer Umgebung den kulinarischen Köstlichkeiten hingeben. Wir freuen uns, Gerichte aus „alten Zeiten“ servieren zu dürfen.
Livia & Deniz Türeli
Gastgeber
Schauen Sie mal rein!
WARUM NICHT MAL „MIXED PICKLES“ ?
MIXED PICKLES – WHY NOT?
NICHT NUR DAS KOCHEN
Auch alles rundherum: Pilze sammeln, selber Fischen und Gemüseanbau, eigener Kräutergarten, andere Kulturen und ihre Lebensmittel u.v.m. Dabei lerne ich immer dazu und probiere neues aus. Meine Kochkünste verändern sich in der Form, Art und mit dem Zeitgeist, was aber unverändert bleibt ist Liebe zum Beruf.
Jennifer Pfaffhauser
Chef de Cuisine
Geschüttelt oder gerührt?
ABSCHALTEN UND WOHLFÜHLEN
Nicht der Preis ist der Hauptgrund, weshalb die Gäste wiederkommen, sondern das Auftreten des Barkeepers. Mit allerlei Mixturen und persönlicher Offenheit vermittle ich jedem Gast das Gefühl, seinen eigenen „Buttler“ zur Seite zu haben.
Fabian Züblin
Chef de Bar